Kvas je známy svojimi mnohými prospešnými vlastnosťami, ale nemali by ste ho piť príliš veľa.
Kvas výhody a škody / foto depositphotos.com
V horúcom a rušnom dni nie je nič žiadanejšie ako pohár studeného kvasu. Tento tradičný nápoj dokonale uhasí smäd a je známy mnohými užitočnými vlastnosťami. Už skôr sme písali, ako si doma pripraviť kvas, ktorý je oveľa chutnejší ako kupovaný. Napriek tomu má takýto úžasný nápoj škodlivé vlastnosti a pre niektorých ľudí je kategoricky kontraindikovaný.
Ako je kvas užitočný
Výhody kvasu sa maximalizujú, ak si ho vyrobíte sami. Tento kvasený nápoj sa pripravuje na báze chleba, bazových plodov, červenej repy, kaše, ovocia, lesných plodov a mnohých ďalších.
Každý vie, že kvas je dobrým prostriedkom na uhasenie smädu a povzbudenie. Je dokázané, že nápoj je veľmi užitočný na trávenie a prekyslenie žalúdka. Po fermentácii produkuje veľa prospešných baktérií, ktoré zlepšujú črevnú mikroflóru, znižujú riziko nadúvania a zápchy. Nápoj tiež normalizuje rovnováhu vody a soli v tele a zlepšuje metabolizmus.
Vitamínové zloženie kvasu z neho robí dobré antidepresívum, ako aj veľmi užitočný nápoj pre zuby, kosti a vlasy. Znižuje hladinu cholesterolu v krvi, bojuje proti zápalom a posilňuje imunitný systém.
Kto by nemal piť kvas
Je nepravdepodobné, že by tento nápoj škodil zdravým ľuďom a v malých množstvách. Škodlivosť kvasu sa prejavuje, ak má človek choroby.
- Kvas by ste nemali piť pri gastritíde a vredochNasleduje zoznam najčastejších typov gastritídy a vredov.
- Kvas spôsobuje mierne kvasenie v črevách, ktoré zdravému človeku neublíži. Nápoj vám však môže zhoršiť náladu pri ochoreniach pečene, obličiek, žlčníka, zápale hrubého čreva.
- Nápoj by sa mal konzumovať opatrne alergickí ľudiapretože je plný alergénov.
- Nepite kvas, ak konzumujete antibiotiká. Nápoj môže nepriaznivo ovplyvniť účinok lieku.
Ľudia, ktorí sledujú túto postavu, sa často pýtajú – môžete piť kvas pri chudnutí. V 100 ml nápoja sa nachádza približne 36 kcal a 5 g cukru. To nie je až tak veľa, ale kvôli smädu môžu ľudia vypiť veľa kvasu. Potom bude jeho kalorický obsah porovnateľný s plnohodnotným jedlom. Preto by pitie kvasu pri diéte malo byť striedme.
Je možné piť kvas pre tehotné ženy
Lekári na túto otázku nedávajú jednoznačnú odpoveď. Určite je najlepšie vzdať sa chmeľového nápoja až na 6 týždňov.pretože obsahuje malé množstvo alkoholu. A plodu sa v tomto období aktívne tvoria orgány a aj malé množstvo alkoholu je nebezpečné.
Treba si tiež uvedomiť, že kvas zvyšuje tvorbu plynov, čo zvyšuje riziko tonusu maternice u tehotných žien.
Existujú však aj výhody pre tehotné ženy. Pomáha zmierniť nevoľnosť, ktorou sa často trpí počas toxémie.
Čím je užitočný a škodlivý kvas / foto depositphotos.com
Je možné piť kvas každý deň
Kvas obsahuje alkohol, veľa cukru a kalórií a kúpený nápoj obsahuje zvýrazňovače chuti a arómy. Netreba zabúdať, že kvas je produktom kvasenia. Je bohatý na kvasinky a vo veľkých množstvách môže nápoj narušiť črevnú mikroflóru a spôsobiť nadúvanie.
Neškodná norma kvasu – 200-500 ml denne. Kvas môžete piť každý deň, ak nemáte kontraindikácie a nepijete nápoj v litroch a neobávate sa o svoju postavu.
Môžete piť kvas počas šoférovania
Obsah alkoholu v nápoji je síce malý, ale napriek tomu je v ňom prítomný alkohol. To, koľko alkoholu je v kvase, závisí od spôsobu jeho výroby. V kupovanom kvase je obsah alkoholu 0,1 – 1,5 %. Je lepšie šoférovať 30 minút po vypití pohára tohto nápoja. Je prísne zakázané piť ho počas šoférovania.
V domácom kvase môže byť obsah alkoholu až 6 %. V podstate ide o nízkoalkoholický nápoj. Ak sa chystáte šoférovať, je lepšie kvas v ten deň nepiť.
